IL NOSTRO MENU

 

Potrete gustare menù con piatti tipici toscani sapientemente preparati dal nostro Chef. In estate, la cena può essere servita anche all'aperto, in un ambiente romantico e davvero unico.


Antipasti – Starters


Antipasto Toscano

Tuscan Starter

  • Sfizi Toscani, Salumi, Formaggi e Specialità del Territorio
  • Tuscan selection of Salami, ham and cheeses
  • Asparagi Verdi, Uova nostrane e Tartufo di San Miniato
  • Green Asparagus, poached eggs and San Miniato’s Truffle
  • Spiedino di Capesante Lardellate con Cremolata di Carciofi e Scaglie di Bottarga
  • Scallops with lard skewer with crumpled Artichokes and Bottarga
  • Salmone Calcinato ai Fiocchi di Sale Rosa dell’Himalaya
  • Calcinato Salmon with Himalayas pink Salt Flakes
  • Tartare di Fassona Piemontese e Mostarda di Digione
  • Piemont Fassona Tartare and Digione’s Mustard
  • Filetti di Salmone marinato all’ arancia e pepe rosa
  • Salmon filet marinated in orange and pink pepper

Primi piatti / First courses


Primi Piatti

First Courses

  • Tordelli Lucchesi ai sentori di Tartufo
  • Tordelli Lucchesi with Truffle scent
  • Paffutelli Storici alla Franck Sinatra
  • Frank Sinatra’s Historic Ravioli
  • Tacconi Freschi ai Porcini della Garfagnana
  • Fresh Tacconi Pasta with Garfagnana’s Porcini mushrooms
  • Riso Carnaroli ai Sapori del Mediterraneo
  • Carnaroli Rice with Mediterranean See food
  • Tagliatelle Nere agli Scampi e Velure di Zucca
  • Black Tagliatelle with Prawns and Pumpking’s creme

Secondi Piatti / Main courses


Seondi Piatti

Main Courses

  • Tagliata di manzo con Delizie di sottobosco
  • Sliced beef meat with mushrooms and raspberries
  • Lombo di suino glassato al Chianti con Patate al forno
  • Chianti Loin Pork with baked Potatoes
  • Suprema di Anatra di Rouen e Foie Gras
  • Rouen’s Duck and Foie Gras
  • Turbante di Spigola all’isolana con verdure
  • Sea bass turban with vegetables
  • Baccalà di Norvegia alla Perticaregna
  • Perticaregna Norwegian codfish

Contorni / Side dishes


Contorni

Side dishes

  • Patate alla Ghiotta; Mosaico di Verdure; Insalatine di Campo
  • Grilled Potatoes; Mosaic of Vegetables; Salad of Field

Dessert


Dessert

 

  • Esplosione di Cannolo
  • Sicilian Gourmet Cannolo
  • Dolci della casa
  • Home made desserts

BENVENUTI NEL NOSTRO RISTORANTE